Мармит: профессиональное решение для подогрева и подачи блюд

Чтобы сохранить блюда горячими в ресторанах, столовых используется мармит. Его также можно применять в домашних условиях. Это оборудование обладает эстетичным дизайном и функциональностью. Оно обеспечивает качественную подачу горячих блюд и сохраняет их температуру на протяжении всего мероприятия.

На сайте Baryton представлен разнообразный выбор чафиндишей испанского и немецкого производства.

Как устроены мармиты: принцип работы

Устройство чафиндишей основано на технологии равномерного подогрева блюда. Независимо от модели, их конструкция включает следующие элементы:

Емкость для блюда. Это жаропрочное блюдо или металлическая гастроемкость, которая удерживает пищу.
Подставка или корпус. Изготавливается из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и надежность.
Крышка. Помогает сохранить тепло и защищает блюдо от внешних загрязнений.
Система подогрева. В зависимости от модели, устройства могут запитываться от электричества или работать автономно.

Мармиты поддерживают температуру блюд в диапазоне от +30 до +95 градусов. Это позволяет сохранять блюда теплыми без потери вкуса и текстуры.

Виды нагрева мармитов

Мармиты бывают с различными видами нагрева, которые включают:

Электрический. Модели подключаются к электросети (220/380 Вольт) и используют нагревательные элементы, которые поддерживают температуру пищи. Они просты и используются в большинстве стационарных условиях.
Индукционный. Применяет электромагнитные поля нагревающие посуду, обеспечивая быстрый и энергоэффективный способ поддержания тепла.
Газовый. Подключаются к газопроводу и используют горелки нагрева. Это отличный выбор в местах, где доступ к электричеству ограничен или нежелателен.
Водяной (бен-мари). Использует горячую воду, в которой равномерно и бережно нагреваются блюда, что предотвращает их пересыхание.
Паровой. Пар поддерживает тепло, обеспечивая равномерный нагрев и предотвращая высыхание пищи.
Автономный. Работает на специальном топливе, таком как гелевое топливо или свечи. Идеальны для выездных мероприятий, банкетов и кейтеринга, где нет доступа к электричеству или газу.

Эти разнообразные методы нагрева делают чафиндиши незаменимыми в различных условиях, от ресторанов до выездных мероприятий.

Основные виды мармитов

Существует несколько типов чафиндишей, которые подходят для различных условий и целей использования:

Домашние настольные. Эти модели идеально подходят для семейных праздников и домашних обедов. Они компактны и удобны. Пример: мармит настольный APS 1 GN 91190, объем 9 л, из нержавеющей стали.
Профессиональные для общепита. Предназначены для больших объемов и интенсивного использования в ресторанах и кафе. Они обеспечивают высокую вместительность и функциональность. Пример: мармит профессиональный APS 2 GN 11989, рассчитан на две емкости GN, из нержавеющей стали премиум-класса.

Эти виды устройств предлагают решения для разных нужд, от домашнего использования до профессиональной гастрономии.

Почему стоит выбрать мармиты на сайте интернет-магазина Baryton?

На сайте Baryton вы найдете мармиты различных типов, включая настольные и профессиональные модели. Преимущества покупки у нас:

Качество. Мы предлагаем только проверенные модели из нержавеющей стали.
Разнообразие. Настольные, профессиональные, с электрическим или автономным подогревом.
Доступные цены. У нас вы можете купить мармит для дома или профессионального использования по выгодной стоимости.
Доставка по всей Украине, включая Киев, Харьков, Одессу и другие города.

Сохраните тепло блюд с помощью емкости, подогревающей пищу. Они идеально подходят в общепите, столовых, на фуршетах и даже домашнем быту. Оформляйте заказ в интернет-магазине Baryton и наслаждайтесь комфортной подачей блюд каждый день!