Форма для шоколаду полікарбонатна Груша Martellato - 20FRUIT02

Завдяки співпраці з майстром шоколатьє Массімо Карніо з’явилися інноваційні 3D форми для шоколаду – фрукти. Форма для шоколаду створена для забезпечення оптимальної кристалізації шоколаду та легкого вивільнення з форми тонких основ, щоб потім заповнити різноманітними начинками. Кількість виробів: 28 Розмір шоколадної цукерки: d 26 мм, h 36 мм Розмір полікарбонатної форми: 275х175 мм Вага шоколадної цукерки: 12 г (вказано приблизну вагу виробу із молочного шоколаду, яка може змінюватись в залежності від типу шоколаду та техніки лиття). Особливості полікарбонатних форм для шоколаду Martellato: в 10 разів міцніше пластику високоякісний полікарбонат гарантує тривалий термін служби при правильній експлуатації полікарбонатна форма для шоколаду не деформується при тривалому використанні молди для шоколаду компактні і штабельовані матеріал не впливає на ароматичні та смакові якості виготовленої продукції немає необхідності мити після кожного використання, лише у випадку виготовлення виробів із шоколаду інш